LES SPHÉRIADES

Chasselas



Ce chasselas net et flateur se montre sous son meilleur jour servi bien frais. Un vin blanc droit et sans fioriture, qui en redemande. A boire jeune.

 

 

ASTROMANIA

Doral
issu d'un croisement ChasselasXChardonnay
Cépage rare

Ce vin blanc de cépage pur a beaucoup plus de corps qu'un blanc “normal“. On y perçoit des nuances d'agrumes et d'abricots juteux. Un vin frais tout en tendresse.

 

 

IVINÔME

Sauvignon-blanc

Ce vin est une nouveauté et aussi une découverte! Avec sa robe jaune pâle au disque cristallin et lumineux, un nez intense et complexe où on décèle des notes de pamplemousse, de cassis bien mûrs et de litchi. Un sauvignon blanc enthousiaste à marier avec un beau plateau de fruits de mer.

 

 

LA MOLARDISE

Assemblage



Avec sa robe ambrée, son attaque précise et puissante, ce vin moelleux est dominé par des notes de miel. Equilibré et ample, il accompagnera superbement les desserts.

 
     
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